Note ngay các cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé ngon, đơn giản

Cá hồi là một trong những thực phẩm tốt cho trẻ giai đoạn ăn dặm. Vậy nên trong bài viết này mình sẽ note lại các cách nấu món cháo cá hồi ăn dặm cho bé để mẹ tham khảo nhé!

cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA CÁ HỒI MẸ NÊN BIẾT

Cá hồi được coi là thực phẩm vàng tốt cho sức khỏe người dùng đặc biệt là trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn dặm. Cá hồi có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Cụ thể:

  • DHA: Hàm lượng DHA trong cá hồi tốt hơn nhiều so với DHA trong các loại sữa cho bé. Theo các chuyên gia, để đạt được 500mg DHA, các bé cần phải uống 10 ly sữa hàng ngày. Trong khi đó, chỉ cần 30g cá hồi là có đủ 500mg DHA rồi nhé!
  • Omega – 3: có tác dụng giảm viêm, hỗ trợ cơ thể tăng cường trao đổi chất và tổng hợp protein.
  • Axit Amin: Tốt cho thị lựa giúp mắt bé khỏe hơn, giảm nguy mắc các bệnh về mắt như cận thị, loạn thị, khô võng mạc.
  • Cung cấp vitamin D và A: Làn da của bé mềm mại và trắng sáng hơn.
  • Khoáng chất (sắt, phốt pho, selen …); Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động và chuyển hóa thức ăn dễ dàng, hiệu quả.
  • Protein: Hàm lượng protein trong cá hồi giúp cơ thể bé chuyển hóa chất dinh dưỡng thuận lợi, thải độc tốt, hạn chế nguy cơ béo phì.

>>> Tham khảo: Dầu mè cho bé ăn dặm có tốt không? Cách dùng dầu mè hiệu quả? <<<

CÁC MÓN CHÁO CÁ HỒI ĂN DẶM CHO BÉ MẸ NÊN THAM KHẢO

Cháo cá hồi bí đỏ

– Nguyên liệu: 1 miếng cá hồi, 1/4 quả bí gạo tẻ hành

cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

– Cách nấu:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
    • Mẹ rửa sạch cá hồi bằng lá chanh và nước muối pha loãng, để ráo nước rồi đem băm nhỏ
    • Hành bóc bỏ, băm nhuyễn
    • Bí đỏ lột vỏ, rửa sạch, luộc chín vớt ra để ráo nước rồi tán nhuyễn.
  • Bước 2: Nấu cháo:
    • Hành mẹ phi thơm với dầu ăn rồi cho cá hồi vào xào chín tới.
    • Gạo tẻ vo sạch, nấu cháo trắng. Khi cháo chín, mẹ cho cá hồi vào nấu tới khi sôi lân nữa thì cho bí đỏ vào đun chín thì tắt bếp. Mẹ nêm gia vị phù hợp để bé ăn ngon miệng hơn.

Cháo cá hồi rau ngót

– Nguyên liệu: 40g bột gạo, 10g rau ngót, 20g cá hồi, 250ml nước lọc, 5ml dầu ăn.

cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

– Cách nấu:

  • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Mẹ cũng rửa sạch cá hồi với nước muôi pha loãng thêm chút lá chanh rồi đem cá luộc chín tới, vớt cá ra, để nguội, tán cá thành nhuyễn
    • Rau ngót rửa sạch bằng nước muối pha loãng, luộc chín, tán nhuyễn bằng thìa.
  • Bước 2: Nấu cháo: Gạo vo sạch rồi đem nấu cháo chín. Khi cháo sôi, mẹ cho cá vào nồi đun đến khi sôi lần nữa rồi cho rau ngót vào. Khoảng 2 phút sau, mẹ tắt bếp và nêm gia vị vừa ăn.

Cháo cá hồi cà chua, ngô ngọt – Cháo cá hồi ăn dặm cho bé từ 8 tháng

– Nguyên liệu: Cháo trữ đông, 1 miếng cá hồi khoảng 20g, 1 quả cà chua, 1/2 cái bắp.

cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

– Cách làm:

  • Mẹ rửa sạch cá hồi theo hướng dẫn bên trên. Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn. Hành củ bỏ vỏ, thái nhỏ. Ngô tách hạt, luộc chín và say nhuyễn, lọc bã bằng rây để bé dễ ăn hơn.
  • Mẹ phi hành thơm với dầu ăn cho trẻ rồi cho cá vào phi thơm lên.
  • Bắc một nồi cháo trắng đun sôi cho cá cà chua và ngô ngọt vào khuấy đều. Sau khoảng 2 phút, mẹ nêm thêm chút gia vị vừa đủ rồi tắt bếp.

Cháo cá hồi + bí đỏ + hạt sen

– Nguyên liệu: 50g cá hồi, 50g gạo trắng, 20g bí đỏ, 20g hạt sen, 5ml dầu ăn cho bé

cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

– Cách làm:

  • Cá hồi mẹ rửa sạch với nước muối pha loãng rồi ngâm với sữa tươi trong khoảng 30 phút, vớt ra để ráo nước rồi hấp cùng với 1 vài lát gừng
  • Mẹ cho gạo, bí đỏ, hạt sen và 1 chút nước nấu thành cháo. Sau đó mẹ cho cá hồi vào nồi nấu cùng khoảng 3 phút thì tắt bếp, nếm gia vị vừa miêng rồi múc cháo ra bát để bé ăn.

Cháo hồi cà rốt, rau củ cải

– Nguyên liệu: 1 miếng cá hồi 30g, 1 miếng cà rốt, 1 củ hành, 1 nắm cải bỏ xôi, 1 viên phô mai, 1 bát cháo trắng

cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

– Cách làm:

  • Mẹ lấy hành bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Cá hồi rửa sạch với nước muối loãng, để ráo, tán nhuyễn. Sau đó, mẹ bắc chảo lên bếp, lấy hành đã băm phi thơm rồi cho cá hồi vào xào lên.
  • Cà rốt mẹ gọt vỏ, rửa sạch, luộc tới chín mềm và nghiền nhuyễn.
  • Rau cải mẹ chọn cọng non, rửa sạch, chần qua nước sôi.
  • Lấy bát cháo đã chuẩn bị, cho vào nồi đun sôi, cho cá hồi, cà rốt vào nồi cháo và đảo đều tới khi sôi thì cho rau vào đảo đều và để bếp trong 1 phút thì tắt đi.
  • Mẹ có thể nêm thêm chút dầu oliu hoặc dầu mè, 1 miếng phô mai vào, dằm nhỏ để món cháo cá hồi ăn dặm cho bé ngon và hấp dẫn hơn.

Cháo cá hồi đậu xanh

Đậu xanh là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe bé, giúp hệ miễn dịch của bé khỏe hơn. Cháo cá hồi ăn dặm cho bé kết hợp cùng đậu xanh sẽ là món ăn bổ dưỡng cho cơ thể bé.

cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

– Nguyên liệu: 30g cá hồi, 30g đậu xanh, hành tím, gia vị

– Cách làm:

  • Mẹ vo gạo sạch, cho vào nồi nước nấu thành cháo.
  • Đậu xanh ngâm khoảng 3-4 tiếng để lột hết lớp vỏ.
  • Cá hồi rửa sạch bằng nước muối loãng, vớt ra để ráo rồi tán nhuyễn.
  • Hành khô bóc vỏ băm nhỏ, phi thơm lên cho cá vào đảo đều.
  • Cháo chín, bạn cho cá hồi đã xào chín, đun tiếp đến khi sôi, tắt bếp. Mẹ có thể nêm chút gia vị, dầu mè vào món cháo để bé ăn ngon miệng hơn.

Cháo cá hồi, củ dền, khoai môn

Khoai môn có hàm lượng chất xơ rất cao, tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cholesterol. Củ dền có hàm lượng chất đồng cao giúp cơ thể sản sinh ra chất sắt tự nhiên. Cá hồi kết hợp với 2 loại thực phẩm này sẽ tạo ra món cháo cá hồi ăn dặm cho bé rất hấp dẫn.

cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

– Nguyên liệu: Cá hồi, củ dền đỏ, khoai môn, hành củ, nước mắm, dầu ăn

– Cách làm

  • Vo gạo sạch rồi đem nấu thành cháo trắng
  • Khoai môn, củ dền, gọt vỏ, rửa sạch, sắt miếng nhỏ
  • Cho củ dền, khoai môn vào nồi nước luộc chín, vớt ra để ráo rồi tán nguyễn.
  • Hành củ bóc vỏ, thái lát nhỏ rồi cho vào chảo dầu phi thơm lên. Khi hành thơm, mẹ cho cá hồi vào xào chín kỹ.
  • Cuối cùng, khi cháo chín nhừ, mẹ hãy cho khoai môn, củ dền và cá hồi vào nồi cháo. Nếu quen nêm gia vị thì hãy chọn loại nước mắm dành cho trẻ ăn dặm. Đun cho cháo sôi thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.

Cháo cá hồi rau mùng tơi

– Nguyên liệu: 1 nắm gạo, 1 nắm rau mùng tơi, 30g cá hồi

 cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

– Cách làm:

  • Mẹ vo gạo sạch, cho vào nồi nước nấu thành cháo
  • Cá hồi rửa sạch, hấp sơ qua với lát gừng để giảm mùi tanh. Mẹ đặt chảo dầu lên bếp, phi hành thơm rồi cho cá vào đảo đều và tán nhuyễn
  • Rau mùng tơi rửa sạch, luộc chín, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.
  • Cho cá đã tao thơm vào trộn với cháo đã chín, cho vào máy xay xay nhuyễn hay vừa tùy độ thô của bé.
  • Mẹ cho cá vào đun sôi rồi tiếp tục cho rau mùng tơi và 1/2 thìa dầu mè/ dầu oliu vào khuấy đêu. Tắt bếp, và múc cháo ra bát cho bé ăn.

Cháo cá hồi và cải bó xôi

– Nguyên liệu: 150g cá hồi, 750g gạo, 150g cải bó xôi, 150g rau ngót, hành tím, dầu ăn, gia vị

cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

– Cách làm:

  • Cá hồi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi xay nhỏ.
  • Cải bó xôi và rau ngót rửa sạch, để ráo rồi xay nhuyễn.
  • Phi thơm hành rồi cho cá hồi vào đảo đều, thêm gia vị vừa ăn.
  • Gạo ngâm 20 phút rồi nấu thành cháo. Sau đó cho cá ở bước trên vào đun sôi rồi cho rau xay vào đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.

Cháo cá hồi rong biển

– Nguyên liệu: 30 gram cá hồi, 1 chút gạo, vài lá rong biển khô

cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé

– Cách làm:

  • Cho 1 chút gạo vào nồi nấu cháo
  • Cá hồi hấp sơ, bỏ xương, tao qua với củ nén phi thơm
  • Rong biển Hàn Quốc mẹ nhớ chọn loại không có gia vị nhé! Lấy rong biển ngâm với nước, sau đó vớt ra rửa lại và hấp sơ
  • Cho cá hồi và rong biển vào máy xay cùng với cháo đun sôi rồi nêm gia vị vừa đủ, tắt bếp và múc ra tô cho bé măm măm.

Trên đây là 10 cách nấu cháo cá hồi ăn dặm cho bé! Đơn giản đúng không? Mẹ cố gắng tuần nấu 1-2 bữa cho bé nhé!

Viết một bình luận